辣酱冬瓜条
2024-07-18 03:03:05 31
冬瓜比较适合烹制口味清淡、色泽浅一些的菜肴，尤其是和海米、羊肉搭配，更能体现出汤鲜味美的特点。反其道而行之，这款“辣酱冬瓜条”不但用了重口味的辣椒酱，而且菜肴的色泽也是红红的。尝尝吧！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 辣酱冬瓜条
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1.主辅料： 冬瓜、辣椒酱![]()
2. 把冬瓜去皮洗净。![]()
3. 切成均匀的宽条。![]()
4.热油，放入葱花炒香。![]()
5.放入辣椒酱，小火炒出红油。![]()
6.放入冬瓜条。![]()
7.翻炒均匀。![]()
8.放入适量虾皮提味。![]()
9.加入清水。![]()
10.加盐调味后，烧制5分钟。![]()
11.烧制到冬瓜条熟透，加味精提鲜。即可关火。![]()
12. 出锅装盘，即可上桌。
