布雪奶油夹心蛋糕，简单又美味，给孩子当做零食更健康美味。
2024-07-16 21:00:08 609
今天这款布雪蛋糕像饼干又像蛋糕，做法简单方便，口感却相当好，入口极其松软，加上美味的淡奶油，可以称为最简单的马卡龙了，给孩子当做零食比外面买来的蛋糕更加的健康美味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 布雪奶油夹心蛋糕，简单又美味，给孩子当做零食更健康美味。
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1.先取鸡蛋1个，蛋黄和蛋清分离。蛋清1个加柠檬汁几滴，可以去腥和保持打发的蛋白稳定性。![]()
2.蛋清开始打发，细砂糖20克分两次。![]()
3.打发至坚挺的小尖角状态。![]()
4.蛋黄1个加入蛋白糊。![]()
5.继续打发均匀。![]()
6.筛入低筋面粉30克。![]()
7.用切拌加翻拌的手法翻拌均匀。![]()
8.装入裱花袋后，均匀的挤在烤盘上。![]()
9.震两下烤盘，去掉大气泡。![]()
10.再做一份抹茶面糊，所有原料步骤不变，提前准备抹茶粉3克和植物油5克混合均匀，在加入蛋黄那一步加入抹茶糊。![]()
11.打发均匀即可。![]()
12.装入裱花袋后，均匀的挤在烤盘上。![]()
13.再做一份红丝绒面糊、所有原料步骤不变，在加入蛋黄那一步加入红丝绒液7滴。![]()
14.打发均匀即可。![]()
15.装入裱花袋后，均匀的挤在烤盘上。![]()
16.烤箱160℃提前预热，烤15分钟左右。![]()
17.具体看到边缘微微变焦，就烤好了。![]()
18.再准备淡奶油100克、细砂糖10克，放入一个盆里，开始打发。![]()
19.打发至提起打蛋器有坚挺的小尖角，装入裱花袋备用。![]()
20.淡奶油100克、抹茶粉3克、细砂糖10克，全部加入一个盆里，开始打发。![]()
21.打发至颜色均匀，提起打蛋器有坚挺的小尖角，装入裱花袋备用。![]()
22.小蛋糕烤好后放一边完全冷却。![]()
23.取一块小蛋糕挤上准备好的奶油馅料。![]()
24.夹一块小蛋糕上去，就完成了。![]()
25.撒一层糖粉点缀一下。![]()
26.抹茶布雪夹心蛋糕完成 O(∩_∩)O![]()
27.简单易做，零失败，不开裂。![]()
28.超级好吃，小白也一次成功！![]()
29.可以称为最简单的马卡龙了，给孩子当做零食比外面买来的蛋糕更加的健康美味。
