黑椒牛肉干
2024-06-23 14:59:29 1444
这款牛肉干是中西结合的一个口味和做法，以西餐常用的黑胡椒来做主要调味料，并且借助西餐烤制的方法，做出的你牛肉干很有嚼劲，是能快速补充体力的健康零食。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黑椒牛肉干
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1.新鲜的牛肉![]()
2.加八角、花椒、姜小火煮40分钟![]()
3.捞出晾干表面水分![]()
4.切成约2厘米见方的丁，加入盐、糖和胡椒碎![]()
5.拌均匀腌制约一小时左右![]()
6.烤盘中铺上油纸，牛肉粒均匀铺上![]()
7.烤箱180度烤20--30分钟。期间要翻动几次，好让牛肉粒受热均匀。烤的时间因牛肉的湿度不同，会有较大差异，要不停的观察，好了就拿出来。![]()
8.烤好的牛肉干，越嚼越香。
