微波之柠檬酥
2024-07-16 12:04:28 216
Details of ingredients
Technique
Steps to make 微波之柠檬酥
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1.两种面粉混合，加入苏打粉拌匀备用。![]()
2.鸡蛋打散备用。![]()
3.色拉油倒入大碗中。![]()
4.加入一半白糖，用小勺搅拌、摩擦。![]()
5.再加入剩下的白糖，继续擦至白糖溶化。![]()
6.蛋液分三次加入油糖混合物中，搅拌中感觉到有阻力，继续摩擦至糖化。![]()
7.加入柠檬汁，拌匀。![]()
8.面粉倒入鸡蛋混合物中，至上而下拌匀。![]()
9.揉合成光滑的面团。![]()
10.取一块面团，下剂做成酥饼。![]()
11.这盘酥饼还没拍呢就被吃得没几块了![]()
12.重新下剂，用手心将面剂搓成小酥果。放在微波转盘上，入微波炉，高火叮1分钟。![]()
13.取出看看，酥果已定型。用手推动翻个面，再次入微波炉高火叮1分钟。![]()
14.取出看看，基本上全熟了。再次放入炉内，低火叮1分钟，酥果表面微黄即可。
