熊猫饼干
2024-07-16 12:03:14 610
做这款熊猫饼干，看似麻烦，其实做起来……也真是挺麻烦的，要特别细心，搓的条要摆正了，保证鼻子脸和耳朵不是歪的，而且中间不能有空隙，不然切开了就会有窟窿眼，不过已经做了好几次了，因为儿子喜欢么，有困难也就克服一下啦，熟练了就很容易做了，关键还是要细心、要耐心。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 熊猫饼干
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1.原料备好。![]()
2.面粉和糖粉混合均匀。![]()
3.黄油切成小丁，放在面粉中。![]()
4.将面粉和黄油混合搓成碎屑，来达到酥化的口感（黄油不能提前软化和打发）。![]()
5.加入全蛋液混合成面团。![]()
6.醒15分钟。![]()
7.分成150克、80克、30克三个面团。![]()
8.三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉。![]()
9.将可可面团分成5条，一条3克，两条6克，两条7.5克。![]()
10.取一块25克的原味面团，压平成面饼状。![]()
11.把3克可可面团放置在上面做成鼻子。![]()
12.取10克原味面，压平后覆盖在鼻子上。![]()
13.两条6克的可可面团放置在鼻子的两端做眼睛。![]()
14.剩余所有的原味面团裹在外围。![]()
15.两条7.5克的可可面团放在两边做耳朵。![]()
16.取12.5克的抹茶面团塞在两个耳朵之间压平。![]()
17.将剩余所有的抹茶面团裹在外围。![]()
18.把边缘地方抹平，整整形状，放入冰箱冷冻一小会儿再切会比较好切。![]()
19.是不是萌萌哒！~![]()
20.切成厚约6MM的小片。![]()
21.烤箱预热175度20~30分钟即可，如果是小烤箱的话可调低点温度延长些时间。![]()
22.出锅~![]()
23.来张大的~
