鲜嫩海蛎煎饺
2024-07-14 15:02:16 310
今天玩一个混搭，配的是青菜，豆腐，海蛎。成品煎饺的感觉，外皮脆香， 内馅鲜嫩。要注意的是青菜在改刀前，要先将青菜用细盐腌制控出其水份。如果想要更方便，那可以将青菜焯制一下也可以。当然了焯制过的青菜口感上会偏干一点哦。喜欢这一款煎饺的朋友也可以参考一下哦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鲜嫩海蛎煎饺
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1.备料青菜，豆腐，海蛎，饺子皮。![]()
2.青菜加适量细趟搓腌至出水。![]()
3.冲洗好后，再改细碎备用。![]()
4.将豆腐及海蛎配入。![]()
5.再加入酱油色拉油提味，并拌至融味。![]()
6.将馅料包在饺子皮里。![]()
7.热锅加油，将包好的饺子下锅。![]()
8.煎至微出味，并加入清水。![]()
9.焖至收汁，饺子出现脆香底就可以。![]()
10.最后按个人喜好配一个酱油醋来蘸就可以。
