凉拌木耳菜
2024-07-14 14:58:41 191
色香味俱全的夏季凉拌菜*～
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌木耳菜
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1.木耳菜摘好洗净、红萝卜切片、木耳撕块，分别用开水焯至断生后，捞出沥干水分。![]()
2.放上葱花、蒜末、干辣椒、白芝麻。![]()
3.冷锅凉油，放入花椒备香后，捞出花椒不要。![]()
4.将热花椒油炝在葱花、蒜末、干辣椒、白芝麻上，激发出香味。![]()
5.根据个人口味，加适量蚝油、味极鲜、香醋（或陈醋）。![]()
6.将食材搅拌均匀即可。
