韩式海鲜锅
2024-07-14 00:02:58 182
利用各种新鲜的食材,做充分的准备,细致的刀工,好像韩式菜品需要的准备时间比较长,但制作起来是很简单的,而且咸鲜酸辣的泡菜汤汁,拌米饭吃最合适。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 韩式海鲜锅
- 1.虾洗净去虾线,虾脑;鱿鱼洗净切段;五花肉切片备用。
- 2.金针菇洗净沥水;豆腐适量切片;辣白菜切段备好。
- 3.适量蒜切碎,姜切丝。
- 4.热锅后放入色拉油,放入五花肉先煸炒,等五花肉开始变金黄了,加入姜丝和蒜蓉翻炒。
- 5.加入辣白菜,放入两大勺韩式辣酱,再加入鱿鱼,继续翻炒。
- 6.炒出香味后,加入250克左右的温开水,少许盐,大火煮。
- 7. 等烧开后转中火,5分钟左右放入金针菇。
- 8.2分钟,加入南豆腐和鲜虾。
- 9.虾变色后就可以出锅了,放入砂锅内即可食用。