小麦胚芽面包
2024-06-22 14:59:10 51
Details of ingredients
Technique
Steps to make 小麦胚芽面包
![]()
1.面粉、奶粉、鸡蛋、牛奶、糖、酵母混合。![]()
2.用筷子搅拌匀。![]()
3.加入小麦胚芽。![]()
4.揉成面团。![]()
5.分次加入玉米油。![]()
6.用手用力揪，就像扯橡皮泥。![]()
7.再揉成团。![]()
8.再揪成小块。期间不停的加入玉米油。![]()
9.揉成面团静置发酵。![]()
10.发酵至两倍大。![]()
11.分成等分。![]()
12.擀成面饼。![]()
13.卷成卷，反复操作几次。![]()
14.最后擀成薄饼。![]()
15.沿一边卷起。![]()
16.从中间切开。![]()
17.拧成麻花。![]()
18.再顺着麻花劲卷成花卷![]()
19.放入磨具，发酵30分钟，表面刷蛋液。入烤箱180度烤35分钟。![]()
20.叮！![]()
21.麦香四溢。![]()
22.想要颜色浅一些，减少5分钟即可。![]()
23.一起吃面包吧！
