鱼头豆腐汤
2024-07-13 06:00:27 1169
鲢鱼头性温味甘，有健脑的作用同时有健脾补气，温中暖胃，散热的功效。
豆腐蛋白质含量高，有清热润燥，生津解毒降低血脂的作用。
鱼头豆腐汤汤汁奶白，口感清淡鲜美。
此汤最适合冬天，可以暖身健脑还可以使人肌肤润泽细腻，适合脾胃虚寒皮肤干燥者食用，也更适合老人和青少年。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鱼头豆腐汤
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1.鲢鱼头洗净备用。![]()
2.平底锅倒油放入鱼头煎至。![]()
3.把鱼头煎至两面金黄备用。![]()
4.汤锅倒油烧热放入葱姜和煎好的鱼头。![]()
5.冲入适量的开水。![]()
6.加入少许白酒。![]()
7.加盖大火烧至。![]()
8.豆腐切片用淡盐水浸泡，蒜苗切花。![]()
9.鱼汤煮至15分钟变得奶白加入豆腐。![]()
10.煮上5分钟后加入盐调味。![]()
11.再加胡椒粉。![]()
12.放入蒜苗花。![]()
13.最后淋入少许香油关火。
