清蒸黄花鱼
2024-07-26 03:01:49 1173
春节的餐桌上最少不了的就是鱼了，年年有鱼，才能年年有余呀。这道清蒸黄花鱼简单美味，寓意好，特别适合春节。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 清蒸黄花鱼
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1.将黄花鱼洗净，去鱼鳞，去除内脏。没用的内脏扔掉，这个好像是鱼肝吧，我留下了。![]()
2.加两勺料酒，几片葱，几片姜，盐渍20分钟。![]()
3.领取一个盘子，将葱姜垫在鱼的下面，放入蒸锅，上汽后蒸十来分钟。![]()
4.蒸好后将鱼连盘子取出。![]()
5.倒掉蒸出的水，扔掉葱姜，再重新切一些葱丝摆在鱼身上，淋上蒸鱼豉油。![]()
6.将适量的食用油烧至冒烟浇在鱼身上。![]()
7.端上桌就可以吃了。
