干锅鱿鱼
2024-06-14 05:59:26 3221
干锅也是四川的特色菜。由于食材的不同，他的朋友方法是配菜也不通。干锅绝对是团圆家宴上少不了的菜。今天的主要食材采用的是鱿鱼。吃起来别有风味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 干锅鱿鱼
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1.新鲜的由于加料酒加洋葱。把它煮至十分熟。![]()
2.改冷却后改刀切成粗条。![]()
3.土豆去皮切好清水浸泡。![]()
4.平菇洗净切好。![]()
5.切好所有的料头。![]()
6.把鱿鱼用小火煸炒以后。起锅备用。![]()
7.。锅里放油，放入干锅调料再放入鱿鱼。把鱿鱼多余的水分炒出来以后起锅备用。![]()
8.锅底留油，把土豆慢慢的炒熟。![]()
9.炒至表皮金黄酥脆，捞出备用。![]()
10.锅底再放一点油放入所有的料头，干辣椒花椒。![]()
11.小火慢煸出香味。![]()
12.放入八角。继续煸炒。![]()
13.放入鱿鱼。翻炒均匀。![]()
14.放入土豆。![]()
15.生抽，老抽，蚝油。![]()
16.适量的白糖调味。![]()
17.开中小火慢慢的煸炒。![]()
18.把里面的油炒干。放入烧烤粉，孜然粉。白芝麻以及鸡精![]()
19.起锅放入小葱花儿。好吃又营养的干锅鱿鱼做好了。
