火麻鲜香秋刀鱼
2024-07-13 02:59:29 60
秋刀鱼为深海鱼类，肉质鲜美，富含人体所需的多种营养素，用做红烧，特别美味，而且制作过程也很简单，不煎不炸，直接红烧且易熟，之中放了火麻油，成品菜上又撒了火麻仁，不仅是动物蛋白和植物蛋白的完美结合，还是优质动物脂肪和优质植物脂肪的完美结合，这种双优质的组合更利于人体吸收而增强免疫力。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 火麻鲜香秋刀鱼
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1.将秋刀鱼去头，去除内脏，清洗干净；准备好葱姜蒜及青、红椒备用。![]()
2.将鱼切成段，用盐和料酒、葱姜蒜腌制一下。![]()
3.腌制的鱼段和配料![]()
4.锅中放油，葱姜蒜爆香。![]()
5.放入腌制好的鱼段。![]()
6.放入生抽和蚝油调味。![]()
7.放入青红椒断生。![]()
8.淋入膳之俭火麻油10克，临出锅时撒胡椒粉适量提香。![]()
9.鱼熟入味出锅装盘。![]()
10.准备好火麻仁。![]()
11.菜品表面撒火麻仁增香即可享用美味啦。
