奶酪面包棒
2024-07-11 08:59:01 216
好吃易做，用料简单，细腻松软口感丰富，开启能量满满的一天。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 奶酪面包棒
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1.将面粉，全蛋液，细砂糖，酵母，精盐，纯牛奶放入揉面容器。![]()
2.开始揉面，这里可用机器或手动。![]()
3.成团后加入室温软化黄油。![]()
4.继续揉面。![]()
5.直至可以拉出小片薄膜。![]()
6.收圆面团，放温暖处发酵。![]()
7.至两倍大。![]()
8.揉去面团里的气体，均分成5份。![]()
9.分别收圆小面团。![]()
10.加盖饧15分钟。![]()
11.擀成长圆形。![]()
12.将长边一侧按扁，从另一侧卷起。![]()
13.卷成细卷，捏紧收口。![]()
14.收口朝下放好。![]()
15.烤盘抹黄油或铺油纸。![]()
16.将生坯放入烤盘，进行二次发酵。![]()
17.发酵完毕，刷上剩余全蛋液。![]()
18.撒奶酪丝。![]()
19.再挤上色拉酱。![]()
20.烤箱180度预热，上下火，中层，烤15分钟左右。![]()
21.出炉后撒上干葱碎。![]()
22.没有干葱碎也可使用香葱碎，在入烤箱前撒在色拉酱上一起烤制。![]()
23.如隔夜食用，可在面包表面喷少许清水，放入200度烤箱加热几分钟，即可恢复松软。
