鲜菇瘦肉汤
2024-08-15 23:58:44 1870
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鲜菇瘦肉汤
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1.瘦肉切成小片，加点生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。![]()
2.鲜香菇洗净去蒂，切成小块。![]()
3.大蒜拍扁、葱白切小段、姜切小片。![]()
4.鸡蛋一只入锅煎熟后铲成块，盛出备用。![]()
5.姜、蒜、葱白入锅小火炒香。![]()
6.下鲜香菇翻炒几下出香味。![]()
7.往锅内一次性加适量开水，放入鸡蛋，大火煮三四分钟至汤色变浓。![]()
8.最后下瘦肉片煮一下，调入盐和鸡精提味。![]()
9.成品图。
