百变甜品【秋季篇】消食解腻（糖山楂）
2024-07-11 06:01:21 251
现在这个季节随处可见山楂的影子，这红红的果子实在招人喜爱，但若将它视作水果来吃，估计没多少人喜爱，怎样可以美美的把它吃进腹中，又能发挥它的食疗效果呢，让我们一起来看看，山楂——甜蜜的变身
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Technique
Steps to make 百变甜品【秋季篇】消食解腻（糖山楂）
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1.将新鲜的山楂清洗干净，沥水。![]()
2.用小刀的刀尖，将山楂上下两端的正中开口，再用筷子将正中捅开，将里面的籽也一起捅出，这一步要非常小心，防止小刀伤手。![]()
3.将所有的山楂都处理好。![]()
4.将处理好的山楂放在无油干净的锅里，加水，水不要太多，刚淹住山楂即可。![]()
5.开大火煮至山楂的皮快要开裂时，加入200克白糖，用勺子将糖搅匀，关小火，煮十分钟。![]()
6.若此时水还有些多，就将水舀些出来，水要不多，就不用，这山楂水也是非常美味的。![]()
7.将余下的50克白糖加入，再煮五分钟后关火。![]()
8.盛出放凉，吃时浇上蜂蜜即可。
