鲜美鸡汤
2024-07-10 21:00:30 328
入秋了，需要不断地补水以弥补夏季的消耗，再适当地增加一些营养，以应付不久到来的冬季。喝点简单的靓汤，可以达到健脾强身之功效。调料无需多，越多的调料，越失去了食材本真的味道！简简单单，才能品味到食物本身的鲜美。今天这道鸡汤真是简单至极，但却又鲜美至极。网购的700克的小仔鸡，调料只放了鲜姜，电炖锅煲了1个半小时，出锅时肉嫩汤香，连盐都可以省略，品的就是其本身的鲜味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鲜美鸡汤
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1.仔鸡清洗内脏，去掉杂毛，清洗干净![]()
2.入电炖锅中，加适量清水，鲜姜切小块同入锅中![]()
3.选择相应的程序，煲1个半小时，也可根据口感要求提前结束程序![]()
4.时间到，可撇去浮油，根据口味加少许盐，![]()
5.盛入碗中食用，也可加入少许香葱末调色调味![]()
6.汤鲜肉嫩，清淡清爽
