白萝卜丝肉丝卤面
2024-07-08 17:59:33 264
河南家常美食卤面，简单美味、筋道、别有一番风味！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 白萝卜丝肉丝卤面
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1.白萝卜洗净，削皮，切丝。![]()
2.肉丝备用。![]()
3.肉丝加入少许料酒和老抽腌制五分钟即可。![]()
4.蒜切片，干辣椒切段，姜切丝。![]()
5.挂面备用。![]()
6.水开，上笼蒸15分钟，已蒸好。![]()
7.锅烧热放适量油，倒入肉丝煸炒一下，再倒入辣椒、蒜和姜炒香，继续倒入白萝卜丝加适量盐、少许老抽和五香粉调味，翻炒几下。![]()
8.加适量水刚刚没过锅里的食材，大火翻炒一分钟即可。![]()
9.把蒸熟的面条倒在菜上，如图所示。![]()
10.用筷子搅拌均匀，如图所示。![]()
11.水开，上笼蒸十分钟。![]()
12.已蒸好。![]()
13.即可出锅。![]()
14.装盘即食。![]()
15.香而筋道。
