芝麻酱凉面

1.准备辅料:芝麻酱用凉白开调开，加入少许盐调味，老干妈辣椒油与香醋混合调成汁，小葱切末，生抽与黄豆酱油混合在一起，锅内放油，放入花椒粒炸出香味儿，微微冒烟时趁热浇在生抽碗里成花椒油。

2.配菜可以根据自己的口味随意准备，我炒了土豆丝，切了黄瓜条，当然，像豆角，香菜，菠菜等等也不错，少不了的还有蒜瓣。

3.准备好挂面。

4.锅内注水烧开放入挂面。

5.煮熟。

6.放在大碗里面用凉水过凉。

7.准备就绪啦。

8.面条+芝麻酱+花椒油+酸辣汁+黄瓜+蒜+土豆丝。

9.拌匀即可食用。

10.太好吃啦！