超级下饭的湖南蛋
2024-07-08 03:02:32 193
湖南蛋属于湘菜，主要原料是鸡蛋、葱、蒜，咸辣开胃，超级下饭。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 超级下饭的湖南蛋
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1.鸡蛋放锅内大火煮2分钟，转小火5分钟，停火焖10分钟即可煮熟。![]()
2.准备其他原料，葱、蒜、辣椒、豆豉。![]()
3.辣椒、葱切小段，蒜切末。![]()
4.煮好的鸡蛋放凉水浸一下，去壳。![]()
5.刀抹油，鸡蛋切成两瓣。![]()
6.热锅放油，先煸红辣椒和蒜末。![]()
7.放葱翻炒出香味。![]()
8.放豆豉翻炒。![]()
9.放青辣椒转小火。![]()
10.放盐和生抽炒拌。![]()
11.放入鸡蛋翻炒几下出锅。
