荠菜瘦肉粥
2024-07-07 00:00:34 737
妈妈自家种的荠菜，拿来正好做一锅新鲜美味的荠菜瘦肉粥
Details of ingredients
Technique
Steps to make 荠菜瘦肉粥
![]()
1.锅内一次 加足水。![]()
2.荠菜清洗干净。![]()
3.水开后加入洗净的米，搅拌均匀后大火煮开，煮开后小火慢煮，煮15分钟后关火焖上15分钟。![]()
4.荠菜焯水。![]()
5.冲凉。![]()
6.荠菜控干水后，剁碎。![]()
7.肉、加少量黄酒煸炒。![]()
8.米、焖上15分钟后重新开火，加入煸炒好的瘦肉。![]()
9.加入剁好的荠菜。![]()
10.搅拌均匀后中小火煮5、6分钟后加盐和白胡椒粉调味，出锅。
