金针菇拌鸡丝
2024-05-30 06:01:03 430
虽然是冬天了，外面温度很低，可现在家里都有暖气，室内温暖干燥，有时就想吃些凉拌菜。前几日得了丘比沙拉的试用，厂家给寄了两小包大拌菜口味的沙拉汁，我尝了尝，微微的甜味带着些许的辣，用它拌的菜清爽可口，特别的开胃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 金针菇拌鸡丝
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1.主料：鸡脯肉、金针菇、黄瓜、胡萝卜。![]()
2.锅中入冷水，将鸡脯肉放入，加入花椒粒、姜片和料酒，煮至鸡脯肉完全成熟。![]()
3.煮鸡脯肉的时候，我们来处理配料。将金针菇去根洗净控水。![]()
4.将黄瓜和胡萝卜分别切丝。![]()
5.蒜切末。![]()
6.将煮好的鸡脯肉捞出，洗净控水。![]()
7.将鸡脯肉顺纹理撕成细丝。![]()
8.把金针菇焯水2分钟至熟。![]()
9.将胡萝卜焯水半分钟捞出冲凉控水。![]()
10.将金针菇、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝放入大碗中，放入蒜末。![]()
11.调入一汤匙生抽和少许的盐。![]()
12.调入一包大拌菜口味的丘比沙拉汁，翻拌均匀即可装盘。
