黑糖珍珠奶茶冻
2024-06-20 15:00:24 247
到了夏天，就喜欢各种冰冰的甜品，虽然容易发胖，但是无法拒绝这种甜蜜的诱惑，终于做了心念念的黑糖珍珠奶茶冻，今晚白洗碗也值了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黑糖珍珠奶茶冻
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1.材料大合照。![]()
2.把甜奶粉加入温水里搅拌成牛奶。![]()
3.牛奶加入红茶包煮奶茶，甜奶粉本身有甜味，不想吃那么甜可以不加糖。![]()
4.吉利丁片冷水浸泡，泡软后沥干水分。![]()
5.奶茶煮好好过滤茶叶，我这个不小心把茶包弄破，只好用汤料袋把细小的茶渣过滤。![]()
6.吉利丁片放到奶茶里，搅拌融化，放到冰箱冷藏成型。![]()
7.煮珍珠，我买的快熟珍珠，煮了10分钟后熄火焖5分钟。![]()
8.珍珠用冷水过滤一下。![]()
9.黑糖浆加水煮，加砂糖一起煮。![]()
10.放入珍珠继续煮粘稠，就煮成黑糖珍珠，熄火放凉。![]()
11.奶茶冻我放的冷冻层，很快就结成膏状。![]()
12.奶茶冻切成小块，放入凉了的黑糖珍珠。
