南瓜柳叶面

2024-07-04 23:59:37 105

南瓜柳叶面
一款简单的农家小面。

Details of ingredients

  • 柳叶面500g
  • 南瓜500g
  • 葱花少许
  • 蒜蓉少许
  • 洋葱少许
  • 花椒少许
  • 辣椒粉少许
  • 味精少许

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味原味
  • 时间半小时

Steps to make 南瓜柳叶面

  • 1.买回的成品柳叶面。虽说是面食改变了形状,口感还是有所差别。
  • 2.南瓜去皮切成方丁。
  • 3.葱花、蒜蓉、干辣椒、洋葱切好备用。
  • 4.炒锅放油烧热,放花椒炸出香味。
  • 5.放葱花、蒜蓉、干辣椒、洋葱炒香。
  • 6.放适量辣椒粉。(不喜可不放)
  • 7.炒出红油。
  • 8.放入南瓜丁,翻炒片刻。
  • 9.放适量生抽,翻炒均匀。
  • 10.放入盐。
  • 11.加入适量开水(水量视人数而定)。
  • 12.待南瓜炖至软烂,下入柳叶面片。
  • 13.待面片煮熟,放适量味精。
  • 14.稍煮片刻即可(有点青菜更佳)。
  • 15.成品。
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