冰糖葫芦
2024-07-04 18:02:43 294
Details of ingredients
Technique
Steps to make 冰糖葫芦
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1.山楂冲洗干净后放淡盐水中浸泡十分钟左右![]()
2.用竹签或者牙签串起山楂（去不去核自己定）![]()
3.准备一个干净无水的盘子，用刷子在盘子里抹一层油防粘![]()
4.一小碗清水加一大块冰糖放在锅内煮![]()
5.煮至收汁起大泡，冰糖液焦黄，感觉快拔丝的状态，关火![]()
6.将山楂快速从冰糖液中滚一圈，然后放在刷过油的盘子里![]()
7.稍微冷却，上面的糖会变硬就可以吃啦，酸酸甜甜
