自制桃酥
2024-05-14 08:59:08 72
昨天吃过同事的桃酥，突发奇想，自己动手做一回。但没有核桃（糕点店卖的桃酥也取消了核桃的配料），也忘记用花生代替了，做了一回素桃酥。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制桃酥
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1.准备原料，面粉和膨松剂、安琪干粉混合均匀。![]()
2.鸡蛋打散，加入白糖，打至起泡，再与熟的植物油混合均匀，缓缓加入面粉中，和成稍干的面团，若面粉干就再加一些油。面团稍微揉匀即可。![]()
3.面团饧20分钟，揉成长条，切成25克左右的小剂子。按扁成厚的约4毫米的饼坯，并粘上芝麻，摆放入铺了锡纸的烤盘中。![]()
4.烤箱预热，150度，上下火，中层，烤15分钟至表至面金黄色即可。![]()
5.酥脆的桃酥出炉了，稍微放凉后即可享用啦！
