香葱海苔苏打饼干
2024-07-04 09:03:32 277
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香葱海苔苏打饼干
- 1.水油皮材料
- 2.材料混合,揉成面团,发酵一小时至变大
- 3.油酥材料
- 4.油酥材料混合起来
- 5.揉成面团
- 6.发酵后的面团
- 7.拿出用擀面杖擀排去空气
- 8.面团擀成长方形,一侧放上油酥
- 9.一侧折过来
- 10.用擀面杖擀成长条状
- 11.两侧折起来,在擀成长条状,在重复一次
- 12.把面擀成约0.2的厚度
- 13.用磨具压上形状
- 14.用叉子叉些小孔,防止烤的时候起鼓
- 15.烤箱预热几分钟,用余温来二次发酵,烤箱底部放杯开水保持湿度二次发酵15分钟,烤箱预热180度10分钟,选择150度15分钟,具体温度根据自己烤箱温度来调节
- 16.烤好了,凉透在吃,酥鲜咸的口味