土豆泥面包
2024-07-03 20:59:05 271
加了土豆泥做面包，按照自己的口味减少了糖的用量，做好的面包暄软又拉丝，很好吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 土豆泥面包
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1.土豆去皮蒸熟压成泥。![]()
2.土豆泥、牛奶、鸡蛋放入面包机内胆中。![]()
3.放入高筋面粉、酵母埋在面粉中，对角放入盐、糖。（芝麻底粉是烤面包剩下的），和面15分钟。![]()
4.放入软化的黄油，再和面20分钟。![]()
5.和好的面团取出，揉圆放盆里，盖保鲜膜放温暖处发酵。![]()
6.发酵好的面团。![]()
7.面团在面板上按揉排气，分成小份，揉圆，放烤盘里二次发酵。![]()
8.发酵到1.5倍大的面包胚，刷上蛋黄液。![]()
9.放到预热好的烤箱中，中层、上下火180℃，15分钟(上色后及时加盖锡纸）。![]()
10.新鲜出炉。![]()
11.喧软又拉丝，非常好吃。
