红丝绒渐变千层蛋糕

1.鸡蛋两个

2.加入细砂糖

3.用蛋抽稍许打散，不需要打发

4.接着加入牛奶继续搅拌均匀

5.接着过筛加入低筋面粉

6.用蛋抽继续轻轻搅拌均匀

7.加入融化的黄油

8.少许盐

9.搅拌均匀的面糊过筛一次，会更加细腻

10.过筛好的面糊盖上保鲜膜，冷藏一小时

11.取出冷藏好的面糊就可以用平底锅煎面皮了，我喜欢只煎一面，这样成品吃起来更柔软

12.因为要做渐变色，所以每个颜色煎三张，每次都加少许红丝绒溶液，使颜色慢慢变深变红

13.煎好的面皮用六寸的慕斯圈修整一下边缘

14.淡奶油➕细砂糖➕香草精打发至七分发

15.接着就可以来组装蛋糕了，颜色是由深至浅

16.放上少许淡奶油

17.用抹刀抹平

18.然后再盖上第二层

19.按照这样的顺序，将整个蛋糕抹好，剩余的淡奶油我抹了表面和侧面，侧面我没用完全盖住，形成了自然的渐变色花纹

20.最后插上装饰就完成了

21.成品图