手指饼干
2024-07-02 12:03:17 75
快手易操作的手指饼干。可以当作下午茶也可以用来做提拉米苏哦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 手指饼干
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1.原料图![]()
2.蛋黄加入10克糖，打至稍发白，纹路不会马上消失![]()
3.蛋白分次加入15克糖打至干性发泡。取一半蛋白加入蛋黄切拌均匀![]()
4.切拌好的蛋糊![]()
5.筛入低粉拌匀![]()
6.切拌好的面糊![]()
7.裱花嘴装入裱花袋。裱花袋翻开套在杯子上![]()
8.装入面糊![]()
9.将面糊挤在铺有油纸的烤盘上。注意间距![]()
10.180度，中层，上下火，12分钟。![]()
11.晾凉密封保存
