咖啡巧克力爆浆曲奇
2024-07-01 23:59:04 252
Details of ingredients
Technique
Steps to make 咖啡巧克力爆浆曲奇
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1.巧克力切成小块，每块重约5克。![]()
2.咖啡粉放入小碗中。![]()
3.加入开水溶解。![]()
4.黄油软化后，加入糖粉拌匀，加入一个蛋黄，用打蛋器打匀，再加下一个蛋黄打匀。![]()
5.加入咖啡液打匀。![]()
6.筛入低筋粉和可可粉，用刮刀翻拌。![]()
7.用手抓匀成面团。![]()
8.取一块饼干面团，每个重15克。![]()
9.搓圆，按扁，放入一小块巧克力。![]()
10.收口，揉圆再按扁整理成圆形。![]()
11.间隔放入烤盘中。![]()
12.放入预热好的烤箱中，上下火，，180度，烤20分钟左右。
