青菜炒荷包蛋
2024-07-01 12:01:30 416
今年的天气很反常，寒露节气过后还是30度以上的热，这几天受冷空气加台风影响，下了几次雨降温又缓解了旱情，青菜也从6元一斤直线下降，长的很鲜嫩，叶子一碰就碎，炒起来很好吃
Details of ingredients
Technique
Steps to make 青菜炒荷包蛋
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1.青菜洗净、鸡蛋2个。![]()
2.盘子底刷油，打入鸡蛋。![]()
3.挑破蛋黄膜。![]()
4.放入微波炉中50秒，这样煎蛋不油腻。![]()
5.切小块。![]()
6.青菜切碎![]()
7.锅中放油烧热，放入青菜大火翻炒变软。![]()
8.放入煎蛋，加盐、蚝油调味炒匀。![]()
9.出锅。
