回锅猪蹄
2024-06-29 18:02:33 61
Details of ingredients
Technique
Steps to make 回锅猪蹄
- 1.猪蹄肘子1个。
- 2.取猪蹄上接去毛放进开水里氽水,抹上酱油。放进电压煲 里,放进所有的配料压20分钟。
- 3.焖好的猪蹄。
- 4.待冷却后,切片。
- 5.备好姜丝,香芹,小尖椒。
- 6.切好的猪肘子放进炒锅里加盐炒片刻。再调入酱油调色,麻辣鲜炒匀。
- 7.再倒进切好的小尖椒,姜丝,红糖炒匀。
- 8.调入香芹,鸡精炒匀即成。
- 9.回锅猪蹄即成。
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