葡萄干土司
2024-06-29 18:00:46 783
面包做的不少，但自己吃的不多，都送朋友了，都说自己做的面包特别好吃，有点过去老面包的味道，回味无穷，所以闲着没事的时候就做几个，亲戚朋友谁来谁带走。
今天做个葡萄干土司。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 葡萄干土司
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1.所有主料按鸡蛋、牛奶、白糖、高粉、盐、食用油、酵母的顺序倒入面包桶。![]()
2.面包机设置快速揉面，开始工作。![]()
3.揉面40分钟，拉出强力薄膜，揉面结束。![]()
4.天热不用面包机发面，常温发酵母。![]()
5.发酵母时要盖保鲜膜防干，面发至二倍半大即可。![]()
6.葡萄干洗干净，沥干水份备用。![]()
7.发好的面放案上排气后分成两块揉圆松松弛10分钟。![]()
8.拿一块擀成长饼。![]()
9.摊上葡萄干。![]()
10.从一头卷起来。![]()
11.放入土司盒里。![]()
12.两个都做好后于温暖处发酵至七、八分满。刷上蛋液。![]()
13.于烤箱倒二层，设置温度180度。![]()
14.40分钟后出炉。
