地三鲜
2024-06-27 15:02:31 717
Details of ingredients
Technique
Steps to make 地三鲜
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1.切好姜、葱、蒜![]()
2.土豆洗净去皮，切滚刀块；![]()
3.茄子洗净切滚刀块；![]()
4.青椒洗净去蒂去籽，用手撕成等大的片；![]()
5.锅中热油，分别将土豆和茄子放入炸至金黄色捞出，备用；![]()
6.锅中热油，分别将土豆和茄子放入炸至金黄色捞出，备用；![]()
7.另起一锅烧热油，爆香姜葱蒜；![]()
8.倒入茄子、土豆和青椒煸炒；![]()
9.最后调入生抽、老抽、白糖，盐和鸡精，即可！
