梨膏
2024-06-25 23:59:13 925
梨膏是以梨为主要原料，而梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺，加了罗汉果的秋梨膏，更有润肺止咳的功效。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 梨膏
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1.准备好所需食材 (黄冰糖称了60克，实际只放了30克)。![]()
2.红枣去核切小块，罗汉果清洗干净掰小块，姜切丝。![]()
3.梨去皮去核切小块。![]()
4.放入搅拌机中搅打成泥。![]()
5.再倒入奶锅里。![]()
6.加入红枣、罗汉果、姜丝。![]()
7.开中火熬煮二十分钟，煮的过程中用铲子多次搅拌均匀。![]()
8.关火冷却至常温。![]()
9.用纱布过滤出汁水。![]()
10.尽量榨干，不要浪费。![]()
11.再将过滤出的汁水倒入奶锅中。![]()
12.加入黄冰糖，中火烧开后转小火熬煮大概半小时。![]()
13.中间用勺子不停的搅拌，以防锅底焦糊。![]()
14.熬制成这样的浓稠状即可。![]()
15.倒入干净的容器里，冷却后放入冰箱冷藏。![]()
16.舀一勺兑温水喝，滋润无比。![]()
17.止咳润肺的梨膏就做好了～
