爆炒海螺片
2024-06-25 08:59:26 169
Details of ingredients
Technique
Steps to make 爆炒海螺片
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1.说是玉鲍，其实是海螺。![]()
2.把海螺半解冻。![]()
3.切薄片。![]()
4.木耳泡发洗净。![]()
5.荷兰豆摘洗干净。![]()
6.蒜剁末，姜切片。![]()
7.煮一锅开水，把海螺片分批汆烫5-6秒。![]()
8.热油锅，把蒜姜爆香。![]()
9.放木耳炒。![]()
10.放荷兰豆炒至断生。![]()
11.放海螺片和蚝油。![]()
12.快速炒匀即可。（海螺片氽烫和炒时间不能太长，否则口感会很韧。）![]()
13.脆脆的口感，非常鲜美。
