【闽菜】美味的干贝芙蓉蛋
2024-06-25 00:02:15 554
干贝芙蓉蛋是福建人家宴中的头菜咯！味道鲜美，颜色漂亮咯！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【闽菜】美味的干贝芙蓉蛋
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1.准备好所有的材料。干贝用温水浸泡上10分钟。![]()
2.把泡发了的干贝隔水蒸15分钟，蒸熟为止。![]()
3.将鸡蛋打散，越散越好。![]()
4.在鸡蛋里面加入适量的水，搅拌均匀。成鸡蛋液。![]()
5.用筛子过滤鸡蛋液。![]()
6.这个时候干贝已经蒸好，拿出备用。![]()
7.在有鸡蛋液的碗上面叩一个碗。上锅蒸10分钟，取出，将蒸好的干贝撒在上面即可。
