水煮咸香板栗
2024-06-25 00:00:35 146
早上买菜看见水果摊上有这种个头圆圆的板栗销售，18元1斤。买回来煮熟当零食不错、不过板栗不能多吃、吃多了容易胀气、消化不良、一次吃两三个足够。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 水煮咸香板栗
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1.板栗清洗一下。![]()
2.用刀在板栗皮中间切一个小口（这一步一定要小心、注意安全、板栗会弹跳、要点技术哦、最好用核桃夹固定板栗、放在砧板上、再用刀尖切个小口）![]()
3.锅里放4-5碗水、倒下板栗、加上一勺盐、遮上锅盖大火煮20分钟。![]()
4.煮至水干的差不多，捞起板栗。![]()
5.在冰水里浸泡10秒钟快速捞起，利用热胀冷缩的原理、板栗顺利剥壳。
