猫妮菜牛肉汤面
2024-06-24 18:00:46 197
这个面是典型的河南吃法，我们这里叫汤面条，是最简单家常的做法。今天我用了采挖的野菜，如果不加牛肉和牛高汤的话，就是很复古的做法了，在过去食品紧张的年代，常常会做这样的汤面，当然肉是不可能有的。不过那个年代我也没有经历过，都是听父母讲的。只是现代的人倒是把吃到野菜当做一种享受了。哈哈！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 猫妮菜牛肉汤面
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1.采挖回来的猫妮菜，来一个特写镜头，让亲们看的清楚些![]()
2.摘洗干净![]()
3.开水焯烫![]()
4.焯烫好的猫妮菜捞出。![]()
5.锅中放少量的油，炒香姜末后下入西红柿炒软![]()
6.熬好的牛高汤![]()
7.牛高汤倒入锅中，加入盐、胡椒粉调好味。![]()
8.下入菜和面条![]()
9.面条煮熟就行了
