小炒肉
2024-06-24 09:00:39 1839
【小炒肉】好吃下饭家常菜
一块肉，配上青蒜辣椒香菜，炒上一盘，香着呢。
特别喜欢蒜苗香菜，本来只想放点辣椒，结果一股脑儿的都加进去了。
蒜苗香，辣椒香，香菜香，肉香，嘿嘿，复合了！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 小炒肉
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1.材料图。![]()
2. 将肉切片，加生抽盐胡椒粉腌上。![]()
3.配料改刀。![]()
4.往腌好的肉里抓上淀粉。![]()
5.炒锅倒油，将抓好的肉下锅煎炒。![]()
6.变色后出锅。![]()
7.先下洋葱粒炒香，再下香菜外的配料稍炒。![]()
8.肉片回锅，翻炒均匀，下盐生抽和一点糖调味。![]()
9.最后放上香菜，拌均匀出锅。
