鲜虾锅贴
2024-06-22 20:58:51 385
南方面食吃得少，但不代表鲍叔没有心头所好。饺子及其变种的各式面点主食，多半没人会拒绝吧。能理解外国人为何会把饺子当作菜品，口感和滋味实在太百变精彩。今天鲍叔介绍的「鲜虾锅贴」就能给你这样的感叹！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鲜虾锅贴
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1.姜葱切碎，猪肉剁成绞肉，混合拌匀。![]()
2.加入生抽、蚝油、香油、盐、胡椒粉，打一颗鸡蛋混合拌匀。![]()
3.饺子皮上先舀适量肉馅，在放上一只去壳鲜虾。![]()
4.往饺子皮两边边缘抹一点水，合拢捏起来即可。![]()
5.平底锅倒油加热，油热后放入锅贴煎至底部金黄。![]()
6.倒入开水没过饺子1/3处，盖锅盖中火3分钟，开盖大火收汁即可。
