蜜汁胡萝卜年糕
2024-06-22 00:03:05 64
蜜汁~顾名思义就是比较甜，虽说不是甜品，但糖的用来比平时做菜要多放一点。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蜜汁胡萝卜年糕
![]()
1.准备材料，胡萝卜洗净去掉外皮（很脏）；![]()
2.年糕切小块；![]()
3.胡萝卜切小的滚刀块；![]()
4.锅里入水烧开，放入年糕煮；![]()
5.煮至年糕全部浮起时，捞出；![]()
6.把酱油、蚝油、白糖调拌在小碗里；![]()
7.炒锅入油，放入葱花炒出香味；放入胡萝卜翻炒；![]()
8.用锅铲顺着锅边加入少量的清水；![]()
9.翻炒片刻，倒入调好的料汁；![]()
10.加入适量的清水，盖盖，大约炖10分钟；![]()
11.炖至胡萝卜已断生，但不是软烂的程度，放入年糕；![]()
12.翻炒一会，年糕全部沾上汤汁，即可起锅。
