艾叶手工面
2024-06-20 20:59:40 334
昨天回家上坟摘了些艾叶，担心吃不惯，没做青团，还是做面条吧。光滑劲道伴着淡淡的艾香味，真没想，太好吃了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 艾叶手工面
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1.艾叶摘干净。![]()
2.多清洗几遍空干水分。![]()
3.取适量茶叶，放进榨汁机里面，加少量水。![]()
4.打成汁里面加少许盐和食用碱。![]()
5.用艾叶汁将面粉拌成絮状。![]()
6.揉成硬一点光滑的面团醒发半小时。![]()
7.擀成厚点的半勺。![]()
8.折叠起来。![]()
9.切成细一点的面团。![]()
10.切好的面条。![]()
11.锅中烧水，水开后下去面条，中间加两次水关火。![]()
12.面条捞在大碗里。![]()
13.里面加炒好的葱花和大蒜汁，搅拌均匀开吃（老公爱吃葱花面）。![]()
14.用喜欢吃西红柿鸡蛋的是不是看上去都有食欲。![]()
15.成品图。
