汤年糕
2024-06-20 15:03:29 306
因为时差的关系，我们这今天才是冬至。按家乡的习俗，冬至要吃汤圆，可是儿子和女儿都不喜欢吃汤圆，倒是喜欢吃年糕，都是糯米做的冬冬，啥就不一样呢？没办法，咱今天就吃汤年糕啦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 汤年糕
![]()
1.小虾米用温水泡软。（泡的水留着备用。）![]()
2.干贝用温水泡软。（泡的水留着备用。）![]()
3.腊肠和花枝丸切片。![]()
4.里脊肉切片，用料酒和太白粉腌10分钟。![]()
5.胡萝卜和鲜淮山去皮，切粗条。![]()
6.香菇洗净,切小片。![]()
7.大白菜切粗丝，洗干净。![]()
8.葱切段备用。![]()
9.年糕用温水稍泡软。![]()
10.大汤锅放入鸡汤和适量的水，倒入虾米，干贝和泡的水，烧开，煮15分钟。![]()
11.放入姜，香菇，花枝丸，里脊肉，胡萝卜，鲜淮山，腊肠煮开。![]()
12.放入大白菜煮软。![]()
13.放入年糕和葱段煮软，放盐调味即可。![]()
14.汤很鲜，好吃。
