胡萝卜鲜肉蛋卷
2024-06-20 03:02:59 162
这道菜是我家过年时候的保留菜，一次可以多做点，一般都以冷盘菜食用，这次把蛋液里加入了胡萝卜汁，使得营养更加均衡，味道非常的鲜美，是一道老少皆宜的美味菜肴
Details of ingredients
Technique
Steps to make 胡萝卜鲜肉蛋卷
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1.准备食材![]()
2.马蹄去皮洗净，准备猪肉末![]()
3.把马蹄拍碎后加入猪肉末一起，加入盐，料酒，鲜酱油按顺时针方向搅拌有粘性![]()
4.胡萝卜去皮后榨汁![]()
5.先把鸡蛋嗑入碗中再把胡萝卜汁倒入一起搅拌至细腻![]()
6.不粘锅抹上少许油![]()
7.用小火加入一勺蛋液![]()
8.做成蛋皮，依次全部做好![]()
9.取一张蛋皮加入搅拌好的馅料![]()
10.卷起成蛋卷![]()
11.冷水上锅蒸45分钟即可出锅![]()
12.待凉凉后切片即可享用
