《酥炸香菇藕盒》
2024-05-29 18:02:54 68
Details of ingredients
Technique
Steps to make 《酥炸香菇藕盒》
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1.藕盒材料图![]()
2.面糊材料图![]()
3.香菇下开水锅吊水![]()
4.吊好水的香菇切小丁备用![]()
5.葱姜切末放进五花肉馅中![]()
6.肉馅中依次加入老抽 香油 盐 味精调味料![]()
7.顺时针搅拌肉馅上劲后放进香菇丁![]()
8.再次搅拌上劲![]()
9.藕切成鱼嘴状放进冷水中浸泡一下![]()
10.制作面糊，面粉中加适量淀粉，少许盐![]()
11.打进两个鸡蛋，加适量水![]()
12.搅拌均匀备用![]()
13.切好的藕夹，用筷子把搅拌好的肉馅轻轻抹进去![]()
14.照样抹好所有藕夹![]()
15.把抹好肉馅的藕夹，放进面糊里滚一下![]()
16.放进预热好的油锅里小火炸熟即可
