麻辣豆腐
2024-06-15 00:02:09 754
这道麻辣豆腐微麻微辣，特别适合我这样心里想吃、嘴巴却无福消受的人了*
Details of ingredients
Technique
Steps to make 麻辣豆腐
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1.豆腐切块，入沸水锅中汆烫一下去除豆腥味，豆腐也更嫩![]()
2.汆烫好的豆腐盛出备用![]()
3.热锅凉油，爆香葱姜、大料![]()
4.加1大匙生抽、1小匙糖![]()
5.加入辣椒粉![]()
6.加小半碗清水![]()
7.下豆腐![]()
8.烧两三分钟，下虾皮![]()
9.带汤汁收的所剩不多时加入蒜末![]()
10.淋入水淀粉，轻轻炒匀，不要把豆腐炒碎了![]()
11.淋入四川花椒油，轻轻推匀出锅![]()
12.成品微麻微辣，还夹带蒜香和海米的鲜香，特别下饭
