炒桂花年糕
2024-06-12 15:03:26 71
从江西带回来的纯手工制作的年糕，用当地土法制作的糖桂花来炒炒，真是又软又香又弹口。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 炒桂花年糕
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1.两条年糕准备好![]()
2.切成厚约5毫米的片![]()
3.不粘锅中倒入植物油，油7分热时，倒入年糕片，轻轻翻炒，不时点入一些清水，以防将年糕炒得过焦![]()
4.年糕变软些，舀入适量的糖桂花，根据口味再调入一些白糖![]()
5.继续点入一点清水，将糖桂花化开，与年糕混合成一体![]()
6.出锅，装盘![]()
7.手工制作的年糕，软而筋道，糖桂花香气扑鼻
