平平凡凡的美味—家常三鲜汤
2024-06-12 15:02:30 3627
冬天来了，每顿总喜欢有碗热乎的汤，冒着热气，暖暖的喝着，整个人都感觉精神了很多。如果煲上一锅鸡汤，或者牛羊肉，自然是美哉美哉的，但没时间或者一个人在家的时候，来上一碗再平凡不过的三鲜汤，也一样暖心暖胃，好生满足。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 平平凡凡的美味—家常三鲜汤
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1.原料图：嫩豆腐、平菇、鸡蛋、香菜。![]()
2.豆腐轻洗去灰尘，切成小条。![]()
3.平菇洗净，撕成和豆腐相协调的小条。![]()
4.锅中水烧开，放入平菇快速焯一下水，捞出备用。（大概5秒钟即可）![]()
5.再把豆腐放进去焯烫一下，捞出备用。![]()
6.另起锅热油，煸香葱白末，然后加入适量清水，并调入1/2茶勺的食盐，把水烧开。![]()
7.加入豆腐条。![]()
8.加入平菇条，盖上盖子，煮至水开。![]()
9.水开以后打入蛋花，调入少许鸡精和香油。勾薄芡，最后撒上香菜末即可。
